TBS朝の情報番組「あさチャン」でご紹介頂きました | クリコ流 ふわふわ希望ごはん

TBS朝の情報番組「あさチャン」でご紹介頂きました



 10月26日、TBS朝の情報番組「あさチャン」で「がんの夫を支えた愛の料理、広がる希望のごはん」として、私の介護食をご紹介頂きました。

 夫・アキオががんの手術によって噛む力を失ない、突然介護食を作ることになった私が、クリームシチュー作りの成功から、ふわふわ海老すり身や、ふわふわシート肉を考案したことや、書籍「希望のごはん」を発刊してから、多くの皆さまが「食べることに困っている」と連絡をくださって、私のレシピが少しでもお役に立てたらと願っていることなどをお話しました。

ふわふわ海老すり身のフライ

海老フライの断面を見せながら、スプーンで押してそのやわらかさを紹介

日大歯学部・阿部先生もコメントをくださいました

野菜の形を残す工夫をしたクリームシチュー

彩りにも気を配って盛り付け

見た目にソレとわかる料理を食卓に出したいと奮闘

「ふわふわシート肉」を考案しトンカツも!

皆さまの食卓に希望や笑顔を届けたい


 早朝の放送だったにもかかわらず、放映後はたくさんの皆さまから「見ました!」とご連絡をいただき、反響の大きさにビックリしました。取材にご協力いただいた皆さま、ありがとうございました!

 今後も、皆さまのお役に立てるよう精進して参ります。

 

 

 

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