毎日新聞のデジタル版で「クリコの希望のごはん」が動画配信されました!

 毎日新聞のデジタル版で『「見た目も楽しい」希望の介護ごはん 料理研究家・クリコさん』と題した取材記事を掲載していただきました。

 「クリコ流の希望のごはん」の動画も配信されています。
噛めない夫にお肉料理を食べさせてあげたい。そんな想いから加熱すると固くなってしまう肉の代用となる手作り素材を考案しました。その手作り素材を使った「ふわふわトンカツ」の詳しい作り方をご紹介しています。
 介護食を作る人も食べる人もハッピーになれる、そんな介護食への思いなどもお話させていただいています。
 たくさんの皆様にご覧いただけましたら幸いです。
↓ こちらをクリックすると動画を見ることができます。
https://mainichi.jp/articles/20190509/k00/00m/040/205000c

 

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