NHK「ラジオ深夜便出」放送のご案内

NHK ラジオ深夜便の収録に行ってまいりました。

放送予定日：５月２４日　（月）午後１１時台
内　　　容：「介護食は家庭料理の延長線上に」
 アンカー　：桜井洋子さん 

　介護食を作るようになったきっかけや介護食作りで大切にしていること、肉の代用となる加熱しても固くならない肉素材の考案についてなど、お話しさせていただきました。
　「柔らかトンカツ」、「かぼちゃの洋風茶碗蒸し」のレシピもご紹介しています。
　

　深夜の放送ですが、よろしければお聞きください。