主な書籍

講談社よりレシピ本を出版いたしました!!

レシピ本「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」を講談社より出版させていただきます。2019年1月24日発売です。 食欲をそそる見た目でありながら、箸やスプーンで簡単に切れるやわらかさのレシピが、主食からデザートまで全… 続きを読む


訂正とお詫び

1月24日発売の「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」(講談社 発刊)で、誤りがありました。訂正してお詫びいたします。保存期間の目安で、冷蔵 約2週間ありますが正しくは、冷蔵 2日間です。非常に大切な情報であるにもか… 続きを読む


日経ビジネスオンラインに掲載していただきました

 日経ビジネスオンラインにて、料理レシピサービス「クックパッド」の創設メンバーでブランディング・広報担当、料理教室事業部長でもある小竹貴子さんとの対談記事を掲載していただきました。 キッチンで、料理をしながらの対談の様子… 続きを読む


書籍「希望のごはん」ご好評頂いています♪

 がんの手術で、ものを噛む力を失った夫・アキオのために介護ごはんを作った日々―。その物語が書籍「希望のごはん」になりました。 おいしいものを食べることが大好きだった夫が、ある日突然、食べる楽しみを失ってしまった。どうにか… 続きを読む


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