希望のごはん

2月25日(日曜)兵庫医科大学にて講演を行います

 2月25日(日曜)、兵庫医科大学の「歯科口腔外科学講座主催 第2回 兵庫医科大学シンポジウム」にて講演致します。 (上記画像をクリックすると拡大表示できます) ご興味のある方はどなたでも無料で聴講できます。お近くでお時… 続きを読む


3月18日(日曜)東京・池袋で講座を開催します!

  3月18日(日曜)の午後、東京・池袋にある「池袋コミュニティ・カレッジ」にて講座を開催させていただくことになりました。 歳をとっても、病気になっても、家族と一緒に「ずっとおいしい食卓を」というテーマで、噛みやすく飲み… 続きを読む


スーパーマーケット・トレードショーでご紹介しました!

 2月14日から16日までの3日間、幕張メッセ全館を使って開催された「スーパーマーケット・トレードショー」。スーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信する商談展示会です。全国のスーパーマーケットを中心とした小… 続きを読む


雑誌「AERA」に掲載して頂きました♪

 2月5日発売の雑誌「AERA(’18.2.12号)」大特集『がん克服「あと10年」』でインタビュー記事を掲載して頂きました。 「がん治療最前線 健康」ページで「がん患者を支える食」をテーマにお話ししました。 「いつもの… 続きを読む


朝日新聞に掲載して頂きました♪

  「世界がんデー」の2月4日、朝日新聞朝刊では「がんとともに」企画などの特集が組まれました。 がん闘病中の方や、そのご家族の皆さまは、この特集記事の中から支えになる何かを見つけられるのではないかと思いながら、… 続きを読む


大阪朝日放送「おはよう朝日です」で紹介して頂きました♪

 1月17日、大阪朝日放送の朝の情報番組「おはよう朝日です」の「トレンドエクスプレス」というコーナーに出演させていただきました。 番組の様子を少しご紹介します。 そして、いよいよ調理開始。「はい、トンカツを作り… 続きを読む


東京大学で講演させていただきました

 2017年12月20日に、東京大学の高齢社会総合研究機構の産学連携ネットワーク「ジェロントロジー」全体会にて講演をさせていただきました。この産学連携ネットワークには企業40社以上が参加されていて、超高齢化社会の課題を解… 続きを読む


朝日新聞に掲載していただきました

 朝日新聞、11月14日今日の朝刊でインタビュー記事を掲載していただきました。 下記Webサイト「朝日新聞Digital」でもお読みいただけます(全文閲読には無料登録が必要です)。●口腔がん手術、かめない夫に希望のレシピ… 続きを読む


日経ビジネスオンラインに掲載していただきました

 日経ビジネスオンラインにて、料理レシピサービス「クックパッド」の創設メンバーでブランディング・広報担当、料理教室事業部長でもある小竹貴子さんとの対談記事を掲載していただきました。 キッチンで、料理をしながらの対談の様子… 続きを読む


書籍「希望のごはん」ご好評頂いています♪

 がんの手術で、ものを噛む力を失った夫・アキオのために介護ごはんを作った日々―。その物語が書籍「希望のごはん」になりました。 おいしいものを食べることが大好きだった夫が、ある日突然、食べる楽しみを失ってしまった。どうにか… 続きを読む


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