希望のごはん

日経ビジネスオンラインに掲載していただきました

 日経ビジネスオンラインで、料理レシピサービス「クックパッド」の創設メンバーで、ブランディング・広報担当、料理教室事業部長でもある小竹貴子さんとの対談記事を掲載していただきました。 キッチンで、料理をしながらの対談の様子… 続きを読む


書籍「希望のごはん」ご好評頂いています♪

 がんの手術で、ものを噛む力を失った夫・アキオのために介護ごはんを作った日々―。その物語が書籍「希望のごはん」になりました。 おいしいものを食べることが大好きだった夫が、ある日突然、食べる楽しみを失ってしまった。どうにか… 続きを読む


朝日新聞に掲載していただきました

 朝日新聞、11月14日今日の朝刊でインタビュー記事を掲載していただきました。 下記Webサイト「朝日新聞Digital」でもお読みいただけます(全文閲読には無料登録が必要です)。●口腔がん手術、かめない夫に希望のレシピ… 続きを読む


TBS朝の情報番組「あさチャン」でご紹介頂きました

 10月26日、TBS朝の情報番組「あさチャン」で「がんの夫を支えた愛の料理、広がる希望のごはん」として、私の介護食をご紹介頂きました。 夫・アキオががんの手術によって噛む力を失ない、突然介護食を作ることになった私が、ク… 続きを読む


雑誌「誤嚥性肺炎を自力で撃退するNO.1療法」に掲載していただきました

 10月25日発売の健康雑誌「安心」特別編集誌「誤嚥性肺炎を自力で撃退するNo.1療法」にて、誤嚥性肺炎を防ぐ料理というテーマで取材していただきました。 介護食でいちばん注意が必要なのが「誤嚥」です。これを避けるための注… 続きを読む


10月26日、TBS朝の情報番組「あさチャン」で紹介していただきます

 TBS朝の情報番組「あさチャン」(朝5:25~8:00放送)に、介護ごはんの料理教室の模様や、教室に参加された方の感想などを取材していただきました。 放送日は10月26日(木曜)。番組内の「あさトク」というコーナーでオ… 続きを読む


オレンジページ別冊でインタビューを掲載していただきました

10月16日発売のオレンジページ別冊「おとなの健康」にインタビュー記事を掲載して頂きました!コラム「おとな世代が読みたい本」として拙著「希望のごはん」を取り上げて頂き、私が体験した夫・アキオの介護食づくりの日々のことや、… 続きを読む


Yahoo!ニュースに掲載していただきました

 先日のBUSINESS INSIDER JAPANの記事を、10月15日にYahoo!ニュースで紹介していただきました! たくさんのコメントをありがとうございます! 写真をクリックすると記事ページが開きます。&nbsp… 続きを読む


「ベジテリア」スープのリーフレットに掲載して頂きました

 RF1のサラダブランドで知られるロックフィール社が展開するジュースとスープのお店が「べジテリア」です。 こんなお店を見かけたことがある方もいらっしゃると思います。 今回、このべジテリアの野菜スープのリーフレットで、「あ… 続きを読む


介護ポストセブンに掲載していただきました

 小学館の介護情報サイト「介護ポストセブン」に、全3回のインタビュー記事を掲載して頂いています。 初回は著書「希望のごはん」ができるまでに直面した初めての介護食づくりについて、お伝えしています。 写真をクリックすると記事… 続きを読む


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