講習会・講演会
東京歯科医師会主催「多職種向け食育支援講演会」に登壇いたしました。
東京都歯科医師会が主催する、『東京都８０２０運動推進特別事業「多職種向け食育支援講演会」』に登壇させていただきました。 『希望のごはん「おいしい」が、ずっと続き未来へ』と題して介護食作りの経験を通して私が考えた歳をとっ… 続きを読む
第３回「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン！」開催のお知らせ
こんにちは。 第3回ワークショップ「クリコ流希望のごはん らくらくキッチン！」のメニューをお知らせします。・ミックきのこのフラン（洋風茶碗蒸し）・野菜のリゾット３種（人参、ブロッコリー、かぼちゃ）・葛ゼリーのフルーツポン… 続きを読む
第２回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン！」を開催します。
皆さん、こんにちは。 去る4月7日に開催しました第１回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン！」は、たくさんの方にご参加いただき、本当にありがとうございました。「楽しかった、面白かった、感動した」など、… 続きを読む
自由が丘魚菜学園で料理講習会を開催します。
自由が丘魚菜学園の料理講習会の締め切りが、迫っております。いざとなると意外と作るのが難しい介護食。時間にゆとりがある今だからこそ、介護食作りを体験して見てはいかがでしょうか。 ４月のメニューは黒酢酢豚、とうもろこしのス… 続きを読む
ワークショップ「クリコ流希望のごはんラクラクキッチン！」開催
皆さん、こんにちは。ワークショップ「クリコ流希望のごはんラクラクキッチン！」開催のお知らせです。歯科医師の高橋なぎさ先生が発起人の「ENTAKU The hearty meal」が、介護食のワークショップを開催します。光… 続きを読む
自由が丘「魚菜学園」で料理講習会を開きます。
4月17日 水曜日 噛む力、飲み込む力が弱った方のための料理講習会を開きます。メニューは「黒酢酢豚」、「とうもろこしのスリ流し」、「お麩のフレンチトースト・りんごのコンポート添え」の３品です。家庭で簡単に短時間で作れる方… 続きを読む
自由が丘 魚菜学園で第二回料理講習会を開きました。
10月17日に自由が丘の魚菜学園で「誤嚥防止！ クリコ流ふわふわ希望ごはん」の料理講習会を開かせていただきました。食べ物が誤まって気管に入ってしまう誤嚥を防ぐために、やわらかく、噛みやすく、滑らかな食感に仕上げる工夫や作… 続きを読む
10月17日（水曜）自由が丘・魚菜学園で料理講習会を開催します！
東京・自由が丘のお料理学校「魚菜学園」で、料理講習会「クリコ流ふわふわ希望ごはん」を開催いたします。 春の講習会がご好評いただき、2回目の開催となります。 食べてもらうこと、食べることに困っていらっしゃる方、ご興味のお… 続きを読む
日本健康医療学会学術大会の市民公開講座で講演させて頂きました
7月8日、「第11回日本健康医療学会・学術大会」が四谷の主婦会館プラザエフで開催されました。 大会テーマは「健康長寿につながる口腔管理」。 「市民公開講座」の講演者として、お招きいただき『希望のごはん「おいしい」未来が… 続きを読む
NHK文化センター青山教室で「ふわふわ希望ごはん」料理教室を開催しました
5月13日に、NHK文化センター青山教室で「ふわふわ希望ごはん」料理講習会を行いました。調理のデモンストレーションの後にご試食いただきました。 メニューは ・ふわふわ鶏シート肉のバンバンジー ・かぼちゃのすり流し ・マ… 続きを読む