講習会・講演会
よみうりカルチャー自由が丘（魚菜学園）で料理講習会を開きました。
4月27日、自由が丘のよみうりカルチャー自由が丘（魚菜学園）で介護食「クリコ流ふわふわ希望ごはん」の料理講習会を開きました。 料理研究家 田村魚菜氏が、昭和24年に開設した歴史ある料理学校「魚菜学園」で、初… 続きを読む
兵庫医科大学でお話させていただきました
2月25日（日曜）、兵庫医科大学の「歯科口腔外科学講座主催 第2回 兵庫医科大学シンポジウム〜食べられる口をCREATE〜」にて、「希望のごはん おいしいがずっと続く未来へ」というテーマでお話させていただきました。 講… 続きを読む
4月27日（金曜）、よみうりカルチャー自由が丘で調理講習会を行います
4月27日（金曜）、午後1時半から、東京・自由が丘のよみうりカルチャー自由が丘にて、調理講習会を行います。 わたしの「クリコ流ふわふわ希望ごはん」は、口の中のがんの手術によって噛むことができなくなった夫のために作り、… 続きを読む
5月13日（日曜）東京・青山NHK文化センターで講座を開催します
少し先になりますが、5月13日（日曜）14時から、東京・青山にあるNHK文化センターにて講座を開催いたします。 「誤嚥を防ぐ！クリコ流ふわふわ希望ごはん」と題しまして、わたしが主人のために考案した「見た目に食欲をそそり… 続きを読む
東京大学で講演させていただきました
2017年12月20日に、東京大学の高齢社会総合研究機構の産学連携ネットワーク「ジェロントロジー」全体会にて講演をさせていただきました。この産学連携ネットワークには企業40社以上が参加されていて、超高齢化社会の課題を解… 続きを読む
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作ってみました！写真や感想はコチラへ！
クリコ流介護ごはんを「作ってみました！」という皆さまからの料理写真や調理の感想などの投稿掲示板を作りました！ 皆さんもぜひ、こんな↑↑↑レポートをお寄せください！ 作ってみました感想の投稿はコチラへ ↓↓↓ … 続きを読む
介護ごはんの料理講座を開催します
介護ごはん作りの料理実習に参加しませんか？ 簡単においしく作るコツをご紹介します 「魚菜学園 自由が丘お料理学校」（東京・世田谷区）にて特別講座「お家でかんたん介護ごはん」を開講します。 「介護ごはんの作り… 続きを読む
Webサイト開設を準備中です
介護ごはんをご紹介するためにWebサイト開設を準備中です。これまでに作ってきたレシピをまとめて掲載し、新しいレシピ作りにも挑戦していこうと考えています。どうぞよろしくお願いします。