ふわふわ牛豚シート肉の焼肉丼

スタミナ満点!ふわふわ牛豚シート肉の焼肉丼


 見た目にもお肉とわかる形で食欲を喚起したいという思いで考案した「ふわふわ牛豚シート肉」で、ボリューム満点の焼肉丼を作りました。

 牛豚シート肉は牛肉と豚肉のひき肉に、すりおろした長芋を混ぜて作ってあるため、しっとりやわらか。甘辛いタレがお肉にからんだ牛丼は食欲をそそり、スタミナも満点です。

 お肉好きの方にオススメの献立です。

<材料(1人分)>

ふわふわ牛豚シート肉・・・・・・3枚(1枚40g)
 ※ふわふわ牛豚シート肉のレシピ頁はこちら(←レシピ頁にリンクしています)

焼肉のタレ(市販)・・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
卵黄・・・・・・・・・・・・・・1個
ご飯・・・・・・・・・・・・・・適量


<作り方>

①分量の「ふわふわ牛豚シート肉」を用意します。
 ※冷凍してある場合は電子レンジで600Wで約55秒加熱して冷ましてから調理します。
  ②で加熱するため、完全に火を通さず7割程度を目安に加熱しましょう。

②フライパンに焼肉のタレと水を入れて火にかけ、
 煮立ってきたら①のシート肉を入れ、中火で煮ます。
③シート肉に完全に火が通ったら、別皿に取りましょう。

④フライパンに残ったタレを軽く煮詰めます。
⑤器に炊いたご飯を盛り、③の焼肉をのせ、④の煮詰めたタレをかけます。

⑥卵黄をのせたら、できあがり!

※ご飯のやわらかさは食べる方の噛む力と飲み込む力にあわせて加減しましょう。
※つゆだくがお好みの方は、タレの分量を適宜増やしてOKです。

 

 

 

 
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