カニクリームポテトグラタン
カニのほぐし身とじゃがいものピュレ、ホワイトソースを混ぜ、チーズとパン粉をふってトースターで焼くだけ。簡単に手軽に作れて栄養価も高く、腹持ちもいいメニューです
<材料1人分>
カニ缶詰…75g
ホワイトソース(←レシピページにリンクしています)…170g
飴色玉ねぎ(←レシピページにリンクしています)15g
削ったパルメザンチーズ…適量
細かいパン粉…適量
無塩バター…10g
クリーミーなポテトピュレ(←レシピページにリンクしています)
・じゃがいものピュレ(←レシピページにリンクしています)…60g
・無塩バター…6g
・牛乳…30cc
<作り方>
1 クリーミーなポテトピュレを作る。
無塩バターと牛乳は室温に戻し、じゃがいものピュレが熱いうちに、
バター、牛乳を混ぜる。
2 カニ缶は汁気を軽く切って身をほぐしておく。
3 ホワイトソース、クリーミなポテトピュレ、飴色玉ねぎ、②のカニの身をよく混ぜ、
味を見て塩気が足りないようなら、塩少々(分量外)で調味し耐熱容器に入れる。
4 粉チーズとパン粉を全体にかけ、細かく切ったバターを散らす。
*とろけるチーズは冷めると硬くなるので粉チーズを使用
5 オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。
*焼く前でも焼いた後でも冷凍可
★クックパッドに公開しています(←リンクしています)