2019年
第２回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン！」毎日新聞社に取材していただきました！
６月２日（日）に開催しました第2回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン！」は、おかげさまで無事終了いたしました。 たくさんの皆様にご参加いただきまして、本当にありがとうございました。明るい… 続きを読む
第２回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン！」を開催します。
皆さん、こんにちは。 去る4月7日に開催しました第１回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン！」は、たくさんの方にご参加いただき、本当にありがとうございました。「楽しかった、面白かった、感動した」など、… 続きを読む
自由が丘魚菜学園で料理講習会を開催します。
自由が丘魚菜学園の料理講習会の締め切りが、迫っております。いざとなると意外と作るのが難しい介護食。時間にゆとりがある今だからこそ、介護食作りを体験して見てはいかがでしょうか。 ４月のメニューは黒酢酢豚、とうもろこしのス… 続きを読む
講談社よりレシピ本を出版いたしました!!
レシピ本「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」を講談社より出版させていただきます。2019年1月24日発売です。 食欲をそそる見た目でありながら、箸やスプーンで簡単に切れるやわらかさのレシピが、主食からデザートまで全… 続きを読む
ワークショップ「クリコ流希望のごはんラクラクキッチン！」開催
皆さん、こんにちは。ワークショップ「クリコ流希望のごはんラクラクキッチン！」開催のお知らせです。歯科医師の高橋なぎさ先生が発起人の「ENTAKU The hearty meal」が、介護食のワークショップを開催します。光… 続きを読む
自由が丘「魚菜学園」で料理講習会を開きます。
4月17日 水曜日 噛む力、飲み込む力が弱った方のための料理講習会を開きます。メニューは「黒酢酢豚」、「とうもろこしのスリ流し」、「お麩のフレンチトースト・りんごのコンポート添え」の３品です。家庭で簡単に短時間で作れる方… 続きを読む
連載漫画「クリコの介護食スタジオ」が始まりました。
本日２月２８日より「みんなの介護ニュース」の連載コンテンツで漫画「クリコの介護食スタジオ」がスタートしました。（←リンクしています）天宮ケイリさんの漫画がとっても素敵なんです。私は、原案・監修の形でかかわらせていただきま… 続きを読む
訂正とお詫び
1月24日発売の「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」（講談社 発刊）で、誤りがありました。訂正してお詫びいたします。保存期間の目安で、冷蔵 約２週間ありますが正しくは、冷蔵 ２日間です。非常に大切な情報であるにもか… 続きを読む
レシピをリニューアルしております。しばらくお待ちください。
平素より「クリコ流ふわふわ介護ごはん」をご利用いただき、大変ありがとうございます。新レシピ本「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」（講談社発刊）に伴い、ただいまレシピページをリニューアル中でございます。 ご利用の皆… 続きを読む