記事掲載・TV出演
大阪朝日放送「おはよう朝日です」で紹介して頂きました♪
1月17日、大阪朝日放送の朝の情報番組「おはよう朝日です」の「トレンドエクスプレス」というコーナーに出演させていただきました。 番組の様子を少しご紹介します。 そして、いよいよ調理開始。「はい、トンカツを作り… 続きを読む
朝日新聞に掲載していただきました
朝日新聞、11月14日今日の朝刊でインタビュー記事を掲載していただきました。 下記Webサイト「朝日新聞Digital」でもお読みいただけます（全文閲読には無料登録が必要です）。●口腔がん手術、かめない夫に希望のレシピ… 続きを読む
食事を作っても、すぐに飽きてしまって食べてくれない【介護食のお悩み】
先日、脳出血で倒れたお母さまが「飲み込み」がうまくできなくて、食事を作ってもすぐに飽きてしまって食べず、体重が落ちていく一方で困っているというお便りを頂きました。 「ああ、夫・アキオもそうだった！」と当時を思い出して「… 続きを読む
TBS朝の情報番組「あさチャン」でご紹介頂きました
10月26日、TBS朝の情報番組「あさチャン」で「がんの夫を支えた愛の料理、広がる希望のごはん」として、私の介護食をご紹介頂きました。 夫・アキオががんの手術によって噛む力を失ない、突然介護食を作ることになった私が、ク… 続きを読む
雑誌「誤嚥性肺炎を自力で撃退するＮＯ．１療法」に掲載していただきました
10月25日発売の健康雑誌「安心」特別編集誌「誤嚥性肺炎を自力で撃退するNo.1療法」にて、誤嚥性肺炎を防ぐ料理というテーマで取材していただきました。 介護食でいちばん注意が必要なのが「誤嚥」です。これを避けるための注… 続きを読む
10月26日、TBS朝の情報番組「あさチャン」で紹介していただきます
TBS朝の情報番組「あさチャン」（朝５：２５～８：00放送）に、介護ごはんの料理教室の模様や、教室に参加された方の感想などを取材していただきました。 放送日は10月26日（木曜）。番組内の「あさトク」というコーナーでオ… 続きを読む
「おとなの健康」（オレンジページムック）にインタビュー記事を掲載していただきました
10月16日発売のオレンジページ別冊「おとなの健康」にインタビュー記事を掲載して頂きました！コラム「おとな世代が読みたい本」として拙著「希望のごはん」を取り上げて頂き、私が体験した夫・アキオの介護食づくりの日々のことや、… 続きを読む
Yahoo！ニュースに掲載していただきました
先日のBUSINESS INSIDER JAPANの記事を、10月15日にYahoo！ニュースで紹介していただきました！ たくさんのコメントをありがとうございます！
「ベジテリア」スープのリーフレットに掲載して頂きました
RF１のサラダブランドで知られるロックフィール社が展開するジュースとスープのお店が「べジテリア」です。 こんなお店を見かけたことがある方もいらっしゃると思います。 今回、このべジテリアの野菜スープのリーフレットで、「あ… 続きを読む
介護ポストセブンに掲載していただきました
小学館の介護情報サイト「介護ポストセブン」に、全3回のインタビュー記事を掲載して頂いています。 初回は著書「希望のごはん」ができるまでに直面した初めての介護食づくりについて、お伝えしています。 写真をクリックすると記事… 続きを読む