しっとり豚つくね

　豚シート肉で作る豚団子は歯で潰せるやわらかさです。しっとり食感の豚団子に甘辛醤油ダレを絡めてお酒の肴にも嬉しいつくねにしてみました。
　シソの葉の香りがいいアクセントになっています。
タレと黄身のとろみが飲み込みの助けになり、誤嚥防止にもなります。

　たまには、居酒屋気分でいかがでしょうか。
ぜひ、ご家族皆様でお楽しみ下さい。