ホタテのソテー　生トマトソース

ホタテのソテー　生トマトソース

　加熱しても硬くならないホタテすり身をソテーするとホタテの風味が一層際立ちます。
ホタテの表面に浅い切り込みを入れることで、より噛みやすく、そして見た目も美味しそうに仕上がります。

　爽やかなフレッシュトマトのソースとも相性抜群です。
バジルやバルサミコのソース、中華ドレッシングなどでも美味しく召し上がれます。

材料と作り方はクックパッドのレシピページをご参照ください（←リンクしています）