ボリューム満点！やわらか牛焼肉丼（介護食）

ボリューム満点！やわらか牛焼き肉丼

疲れたとき、ほかほかの牛丼は、お腹も心も満たしてくれる強い味方。
加熱したふわふわ牛シート肉に市販の焼き肉のたれをからめるだけの簡単メニュー。
リニューアルした牛シート肉でますます大満足の元気ごはんです。

＜材料　１人分＞
全粥（←レシピページにリンクしています）
・ご飯…75g
・水…240g

牛シート肉の肉だね（←レシピページにリンクしています）…150g
焼肉のタレ(市販)…適量
卵黄…1個
カイワレ…適量

##アイコン
牛シート肉
トッピング

１　全粥を作る。ご飯を茹でこぼし、さっと水洗いして鍋に戻す。舌で潰せるくらいの柔ら
　　かさになるまで20分を目安に煮る。水が足りなければ適宜足す。焼肉をのせるので水分
　　があまり残らないように仕上げる。
２　牛シート肉を用意する。１枚ず50gの薄切り肉を３枚作る
　（作り方は「シート肉」をご参照）（←レシピページにリンクしています）
３　２を横半分に切る。フライパンに焼肉のタレを煮立てて肉を絡める。
４　丼に1の全粥を盛り、3の焼肉を並べ真ん中に卵黄をのせ、カイワレを添える。

★クックパッドにも公開しています（←リンクしています）