お知らせ

講談社よりレシピ本を出版いたします !!

レシピ本「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」を講談社より出版させていただきます。2019年1月24日発売です。 食欲をそそる見た目でありながら、箸やスプーンで簡単に切れるやわらかさのレシピが、主食からデザートまで全… 続きを読む


新レシピ本を講談社より出版いたします。

新レシピ本「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」を講談社より出版させていただきます。2019年1月24日発売です。食欲をそそる見た目でありながら、箸やスプーンで簡単に切れるやわらかさのレシピが、主食からデザートまで全… 続きを読む


10月17日(水曜)自由が丘・魚菜学園で料理講習会を開催します!

 東京・自由が丘のお料理学校「魚菜学園」で、料理講習会「クリコ流ふわふわ希望ごはん」を開催いたします。 春の講習会がご好評いただき、2回目の開催となります。 食べてもらうこと、食べることに困っていらっしゃる方、ご興味のお… 続きを読む


4月27日(金曜)、よみうりカルチャー自由が丘で調理講習会を行います

  4月27日(金曜)、午後1時半から、東京・自由が丘のよみうりカルチャー自由が丘にて、調理講習会を行います。 わたしの「クリコ流ふわふわ希望ごはん」は、口の中のがんの手術によって噛むことができなくなった夫のために作り、… 続きを読む


5月13日(日曜)東京・青山NHK文化センターで講座を開催します

 少し先になりますが、5月13日(日曜)14時から、東京・青山にあるNHK文化センターにて講座を開催いたします。 「誤嚥を防ぐ!クリコ流ふわふわ希望ごはん」と題しまして、わたしが主人のために考案した「見た目に食欲をそそり… 続きを読む


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クリコ流ふわふわ介護ごはんの料理教室や、講演会の開催、新レシピ開発情報などをイチ早くお届けします クリコ流ふわふわ介護ごはんメールマガジンの配信をご希望の方は、●パソコンで閲覧されている場合は、本ページ右上にある「メール… 続きを読む


作ってみました!写真や感想はコチラへ!

クリコ流介護ごはんを「作ってみました!」という皆さまからの料理写真や調理の感想などの投稿掲示板を作りました!  皆さんもぜひ、こんな↑↑↑レポートをお寄せください! 作ってみました感想の投稿はコチラへ ↓↓↓ … 続きを読む


10月26日、TBS朝の情報番組「あさチャン」で紹介していただきます

 TBS朝の情報番組「あさチャン」(朝5:25~8:00放送)に、介護ごはんの料理教室の模様や、教室に参加された方の感想などを取材していただきました。 放送日は10月26日(木曜)。番組内の「あさトク」というコーナーでオ… 続きを読む


9月21日(木曜)NHK総合ひるまえほっとに出演します

  9月21日(木)午前11:05~ NHK総合「ひるまえほっと」にVTR出演します。おんなの選択「生きる希望のわく介護食」として、紹介していただくことになりました! 料理研究家としてテレビ取材を受けたのは初め… 続きを読む


ブロコリーのムース サーモンソース添えのレシピを追加しました!

  クリスマスのオードブルにぴったり! ブロッコリーの緑とサーモンピンクがテーブルに華やぎを添えます♪ 師走は、年越しの支度や年賀状の準備など、しなければならないことがたくさん。でも、忙しくてもクリスマスは楽し… 続きを読む


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