お知らせ

第3回「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン!」開催のお知らせ

こんにちは。 第3回ワークショップ「クリコ流希望のごはん らくらくキッチン!」のメニューをお知らせします。・ミックきのこのフラン(洋風茶碗蒸し)・野菜のリゾット3種(人参、ブロッコリー、かぼちゃ)・葛ゼリーのフルーツポン… 続きを読む


毎日新聞のデジタル版で「クリコの希望のごはん」が動画配信されました!

 毎日新聞のデジタル版で『「見た目も楽しい」希望の介護ごはん 料理研究家・クリコさん』と題した取材記事を掲載していただきました。 「クリコ流の希望のごはん」の動画も配信されています。噛めない夫にお肉料理を食べさせてあげた… 続きを読む


第2回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン!」毎日新聞社に取材していただきました!

  6月2日(日)に開催しました第2回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン!」は、おかげさまで無事終了いたしました。 たくさんの皆様にご参加いただきまして、本当にありがとうございました。明るい… 続きを読む


第2回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン!」を開催します。

 皆さん、こんにちは。 去る4月7日に開催しました第1回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン!」は、たくさんの方にご参加いただき、本当にありがとうございました。「楽しかった、面白かった、感動した」など、… 続きを読む


自由が丘魚菜学園で料理講習会を開催します。

 自由が丘魚菜学園の料理講習会の締め切りが、迫っております。いざとなると意外と作るのが難しい介護食。時間にゆとりがある今だからこそ、介護食作りを体験して見てはいかがでしょうか。 4月のメニューは黒酢酢豚、とうもろこしのス… 続きを読む


講談社よりレシピ本を出版いたしました!!

レシピ本「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」を講談社より出版させていただきます。2019年1月24日発売です。 食欲をそそる見た目でありながら、箸やスプーンで簡単に切れるやわらかさのレシピが、主食からデザートまで全… 続きを読む


ワークショップ「クリコ流希望のごはんラクラクキッチン!」開催

皆さん、こんにちは。ワークショップ「クリコ流希望のごはんラクラクキッチン!」開催のお知らせです。歯科医師の高橋なぎさ先生が発起人の「ENTAKU The hearty meal」が、介護食のワークショップを開催します。光… 続きを読む


自由が丘「魚菜学園」で料理講習会を開きます。

4月17日 水曜日 噛む力、飲み込む力が弱った方のための料理講習会を開きます。メニューは「黒酢酢豚」、「とうもろこしのスリ流し」、「お麩のフレンチトースト・りんごのコンポート添え」の3品です。家庭で簡単に短時間で作れる方… 続きを読む


連載漫画「クリコの介護食スタジオ」が始まりました。

本日2月28日より「みんなの介護ニュース」の連載コンテンツで漫画「クリコの介護食スタジオ」がスタートしました。(←リンクしています)天宮ケイリさんの漫画がとっても素敵なんです。私は、原案・監修の形でかかわらせていただきま… 続きを読む


訂正とお詫び

1月24日発売の「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」(講談社 発刊)で、誤りがありました。訂正してお詫びいたします。保存期間の目安で、冷蔵 約2週間ありますが正しくは、冷蔵 2日間です。非常に大切な情報であるにもか… 続きを読む


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