お知らせ

第2回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン!」を開催します。

 皆さん、こんにちは。 去る4月7日に開催しました第1回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン!」は、たくさんの方にご参加いただき、本当にありがとうございました。「楽しかった、面白かった、感動した」など、… 続きを読む


自由が丘魚菜学園で料理講習会を開催します。

 自由が丘魚菜学園の料理講習会の締め切りが、迫っております。いざとなると意外と作るのが難しい介護食。時間にゆとりがある今だからこそ、介護食作りを体験して見てはいかがでしょうか。 4月のメニューは黒酢酢豚、とうもろこしのス… 続きを読む


講談社よりレシピ本を出版いたしました!!

レシピ本「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」を講談社より出版させていただきます。2019年1月24日発売です。 食欲をそそる見た目でありながら、箸やスプーンで簡単に切れるやわらかさのレシピが、主食からデザートまで全… 続きを読む


ワークショップ「クリコ流希望のごはんラクラクキッチン!」開催

皆さん、こんにちは。ワークショップ「クリコ流希望のごはんラクラクキッチン!」開催のお知らせです。歯科医師の高橋なぎさ先生が発起人の「ENTAKU The hearty meal」が、介護食のワークショップを開催します。光… 続きを読む


自由が丘「魚菜学園」で料理講習会を開きます。

4月17日 水曜日 噛む力、飲み込む力が弱った方のための料理講習会を開きます。メニューは「黒酢酢豚」、「とうもろこしのスリ流し」、「お麩のフレンチトースト・りんごのコンポート添え」の3品です。家庭で簡単に短時間で作れる方… 続きを読む


連載漫画「クリコの介護食スタジオ」が始まりました。

本日2月28日より「みんなの介護ニュース」の連載コンテンツで漫画「クリコの介護食スタジオ」がスタートしました。(←リンクしています)天宮ケイリさんの漫画がとっても素敵なんです。私は、原案・監修の形でかかわらせていただきま… 続きを読む


訂正とお詫び

1月24日発売の「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」(講談社 発刊)で、誤りがありました。訂正してお詫びいたします。保存期間の目安で、冷蔵 約2週間ありますが正しくは、冷蔵 2日間です。非常に大切な情報であるにもか… 続きを読む


レシピをリニューアルしております。しばらくお待ちください。

 平素より「クリコ流ふわふわ希望ごはん」をご利用いただき、大変ありがとうございます。新レシピ本「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」(講談社発刊)に伴い、ただいまレシピページをリニューアル中でございます。 ご利用の皆… 続きを読む


10月17日(水曜)自由が丘・魚菜学園で料理講習会を開催します!

 東京・自由が丘のお料理学校「魚菜学園」で、料理講習会「クリコ流ふわふわ希望ごはん」を開催いたします。 春の講習会がご好評いただき、2回目の開催となります。 食べてもらうこと、食べることに困っていらっしゃる方、ご興味のお… 続きを読む


4月27日(金曜)、よみうりカルチャー自由が丘で調理講習会を行います

  4月27日(金曜)、午後1時半から、東京・自由が丘のよみうりカルチャー自由が丘にて、調理講習会を行います。 わたしの「クリコ流ふわふわ希望ごはん」は、口の中のがんの手術によって噛むことができなくなった夫のために作り、… 続きを読む


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