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クリコ流ふわふわ介護ごはんの料理教室や、講演会の開催、新レシピ開発情報などをイチ早くお届けします クリコ流ふわふわ介護ごはんメールマガジンの配信をご希望の方は、●パソコンで閲覧されている場合は、本ページ右上にある「メール… 続きを読む


作ってみました!写真や感想はコチラへ!

クリコ流介護ごはんを「作ってみました!」という皆さまからの料理写真や調理の感想などの投稿掲示板を作りました!  皆さんもぜひ、こんな↑↑↑レポートをお寄せください! 作ってみました感想の投稿はコチラへ ↓↓↓ … 続きを読む


ブロコリーのムース サーモンソース添えのレシピを追加しました!

  クリスマスのオードブルにぴったり! ブロッコリーの緑とサーモンピンクがテーブルに華やぎを添えます♪ 師走は、年越しの支度や年賀状の準備など、しなければならないことがたくさん。でも、忙しくてもクリスマスは楽し… 続きを読む


介護ごはんの料理講座を開催します

  介護ごはん作りの料理実習に参加しませんか? 簡単においしく作るコツをご紹介します 「魚菜学園 自由が丘お料理学校」(東京・世田谷区)にて特別講座「お家でかんたん介護ごはん」を開講します。 「介護ごはんの作り… 続きを読む


ふわふわ鶏カツのレシピを追加しました!

  食べてビックリ! 鶏シート肉を使えば、やわらかくておいしい鶏カツができるんです♪  えっ、カツ!?  固くて無理なのでは?と思われるかもしれませんね。 いえいえ、それが!大丈夫なんです。  今回ご紹介する鶏… 続きを読む


季節のフルーツを使ったデザートレシピを追加しました!

  旬のフルーツのゼリーと、クリームチーズ&ヨーグルトで カルシウム豊富で高カロリーなデザート♪ 夏の暑い時期になると、マスカットや巨峰やいろいろな種類のぶどうがスーパーに出回ります。ジューシーでとてもおいしい… 続きを読む


やわらかくてぷるぷるのポーチドエッグのレシピを追加しました!

  ゆで卵より短時間で作れる! 白身もぷるぷるなポーチドエッグ ポーチドエッグ(落とし卵)の魅力は、なんといってもとろ〜りとろける半熟の黄身ですね。 ゆで卵は、白身がかたくて噛むのが大変です。温泉卵は作るのにち… 続きを読む


旬の新玉ねぎの丸ごとブイヨン煮のレシピを追加しました!

  春が旬の、みずみずしい新玉ねぎ おいしさ丸ごといただきます! 春先のこの時期だけ店頭に並ぶのが、白く瑞々しい新玉ねぎ。皮が薄くて見るからにやわらかそうです。 普通の玉ねぎと違って乾燥させず、収穫したらすぐに… 続きを読む


ポテトピュレを使ったグラタンレシピを追加しました!

  野菜をミキサーにかけた「ピュレ」が大活躍 ポテトだけのシンプルなグラタン! 「クリーミーなポテトピュレのグラタン」は、ホワイトソースも使わない、魚介類やマカロニなどの具も入っていない、ポテトだけのシンプルな… 続きを読む


家族で笑いながら、お口のリハビリ

  言いにくい早口言葉が  実は、唇や舌の筋肉を鍛えるトレーニングに 突然ですが、「きゃりーぱみゅぱみゅ」と、しっかり言えますか? 実は口の中の唇や舌を動かす筋肉を鍛えると「お口のリハビリ」になります。 噛む・… 続きを読む


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