Curikoブログ
サンデー毎日「阿木燿子の艶もたけなわ」に対談記事が掲載されました。
2019年12月1日号（11月19日発売）の「サンデー毎日」に対談記事が掲載されます。 作詞家・作家の阿木燿子さんの対談連載ページ「阿木燿子の艶もたけなわ」にゲストとして迎えていただきました。 阿木さんと桜井洋子さんが… 続きを読む
第７２回九州歯科科学大会in長崎に登壇しました
第72回九州歯科医学大会in長崎「“くち”から始まる生命の輪」に登壇しました。「希望のごはん おいしいがずっと続く未来へ」と題してお話をさせていただきました。 夫の介護食作りで苦労したことや、試行錯誤の末に考案した加熱… 続きを読む
Eテレ「ハートネット リハビリ・介護を生きる」に出演しました。
Eテレ「ハートネットＴＶ「リハビリ・介護を生きる 介護食への挑戦」に出演しました。https://www.nhk.or.jp/heart-net/program/heart-net/1133/ 私が介護食… 続きを読む
LABENDER RING AWARD 2019 プロダクトデザイン部門受賞！
「LAVENDER RING AWARD 2019」のプロダクトデザイン部門で「やわらかい・飲み込みやすい クリコ流ふわふわ希望ごはん」のコンセプトが受賞しました。 料理を目で楽しめるアートに創り上げたという点を高く評価… 続きを読む
東京歯科医師会主催「多職種向け食育支援講演会」に登壇いたしました。
東京都歯科医師会が主催する、『東京都８０２０運動推進特別事業「多職種向け食育支援講演会」』に登壇させていただきました。 『希望のごはん「おいしい」が、ずっと続き未来へ』と題して介護食作りの経験を通して私が考えた歳をとっ… 続きを読む
毎日新聞のデジタル版で「クリコの希望のごはん」が動画配信されました！
毎日新聞のデジタル版で『「見た目も楽しい」希望の介護ごはん 料理研究家・クリコさん』と題した取材記事を掲載していただきました。 「クリコ流の希望のごはん」の動画も配信されています。噛めない夫にお肉料理を食べさ… 続きを読む
第２回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン！」毎日新聞社に取材していただきました！
６月２日（日）に開催しました第2回ワークショップ「クリコ流希望のごはん ラクラクキッチン！」は、おかげさまで無事終了いたしました。 たくさんの皆様にご参加いただきまして、本当にありがとうございました。明るい… 続きを読む
連載漫画「クリコの介護食スタジオ」が始まりました。
本日２月２８日より「みんなの介護ニュース」の連載コンテンツで漫画「クリコの介護食スタジオ」がスタートしました。（←リンクしています）天宮ケイリさんの漫画がとっても素敵なんです。私は、原案・監修の形でかかわらせていただきま… 続きを読む
レシピをリニューアルしております。しばらくお待ちください。
平素より「クリコ流ふわふわ希望ごはん」をご利用いただき、大変ありがとうございます。新レシピ本「噛む力が弱った人のおいしい長生きごはん」（講談社発刊）に伴い、ただいまレシピページをリニューアル中でございます。 ご利用の皆… 続きを読む
自由が丘 魚菜学園で第二回料理講習会を開きました。
10月17日に自由が丘の魚菜学園で「誤嚥防止！ クリコ流ふわふわ希望ごはん」の料理講習会を開かせていただきました。食べ物が誤まって気管に入ってしまう誤嚥を防ぐために、やわらかく、噛みやすく、滑らかな食感に仕上げる工夫や作… 続きを読む