2016年1月
サイトプレオープンのご挨拶
食べることこそ ひとが生きる活力の源 皆さま 当サイトへご訪問いただきまして、誠にありがとうございます。 このたび、介護ごはんサイト「やわらかい・飲み込みやすい クリコ流ふわふわ介護ごはん」の立ち上げに先立ちまして、… 続きを読む
グラノーラのドライフルーツがやわらかくなれば…
カルビーのグラノーラ「フルグラ」が「第三の朝食」として、高齢者に好評らしい。 牛乳をかけるだけと手軽で栄養バランスもいい。 中に入っているドライフルーツが、もう少しやわらかくなれば、咀嚼力が弱くなった人にも食べやすくな… 続きを読む
摂食嚥下のしくみの動画をご紹介します
摂食嚥下のしくみの動画をご紹介します。 食べ物や飲み物を飲み込む絶妙なタイミングに驚かされます。危険な誤嚥についてもとてもわかりやすいです。 画像をクリックすると動画ページを表示します。 メディカルニュートリション～栄… 続きを読む
源頼朝は水を誤嚥して命を落とした？
飲み物や食べ物が誤って気管や肺に入ってしまうことを誤嚥（ごえん）と言います。 誤嚥すると普通は咳き込んだり、むせたりして気管から出そうとするのですが、高齢者や病気の方は排除するチカラが低下しているために、気管に残ったま… 続きを読む