記事掲載・TV出演
読売新聞「安心の設計」にインタビュー記事が掲載されました
令和6年3月4日 読売新聞のコラム「安心の設計」にインタビュー記事が掲載されました。夫が口腔がんの術後に噛む力を失って、食事が困難になったことで介護食を作るようになりました。噛めない夫でも食べやすく美味しく食べられる料理… 続きを読む
朝日新聞 元旦号にインタビュー記事が掲載されました
↑ 画面をクリックすると拡大表示されます。「食べることは生きること」をテーマにした特集記事です。介護食つくりの経験についてお話をさせていただきました。 記事にある闘病中の方の病気になっても食べることを諦めない強い気持ちに… 続きを読む
朝日新聞デジタルに取材記事が掲載されました
朝日新聞デジタルに取材記事が掲載されました。「食べることは生きること」をテーマにした特集記事です。介護食つくりの経験についてお話をさせていただきました。記事にある闘病中の方の病気になっても食べることを諦めない強い気持ちに… 続きを読む
集英社「OurAge」にインタビュー記事第が掲載されました
集英社の雑誌MyAgeのオンラインメディア「OurAge」にインタビュー記事が3回にわたって公開されます。『料理家が作り続けた、最愛の人への「介護食」』と題し、「加齢や病気で食べられなくなった家族に料理研究家はどう向き合… 続きを読む
「みんなのがん手帖」にインタビュー記事が掲載されました
日本対がん協会のヴェ部サイト「がんサバイバー・クラブ」のサイト内コンテンツ「みんなのがん手帖」（株式会社おいしい健康と共同開設）にインタビュー記事「見て、食べておいしい、介護食をあきらめない」を掲載していただきました。口… 続きを読む
NHK「ラジオ深夜便出」放送のご案内
NHK ラジオ深夜便の収録に行ってまいりました。放送予定日：５月２４日 （月）午後１１時台内 容：「介護食は家庭料理の延長線上に」 アンカー ：桜井洋子さん 介護食を作るようになったきっかけや介護食作りで大切にして… 続きを読む
「女性自身」にインタビュー記事が掲載されました！
「女性自身」9月15日号（令和２年9月1日発売 光文社発行）にインタビュー記事が掲載されました。『「夫の介護 」で見つけた、２人だけの答え。』というテーマで取材していただきました。夫の介護を体験したその時、夫に何を思った… 続きを読む