2015年10月
介護食を提供するホテルやレストランが増加中
介護食を提供するホテルやレストランが増えているそうです。こうした動きから、介護食への理解と関心が徐々に広がっていくことを期待したいです。咀嚼・嚥下機能が低下した人でも、家族や友人と外食できるようになれば、食べる意欲にも… 続きを読む
介護食品ショールーム「カムリエ」に行ってきました
御茶の水にある介護食品ショールーム「カムリエ」に行ってきました。 歯科医療メーカー、食品メーカー、栄養士が連携し、高齢者や口の中の機能が低下した方のために介護食の開発をしています。 こちらのショールームでは、有名パティ… 続きを読む
雑誌「いきいき」でご紹介いただくことになりました
シニア女性誌「いきいき」11月号（１０月売り）の連載ページ「社会の気になること」第二十六回「家庭で作れる介護食を提案」でご紹介いただくことになりました。 介護食を作るようになったきっかけ、簡単においしく楽しく作れる調… 続きを読む
Facebook クリコ流ひとりひとりの介護ごはんをスタートしました
フェイスブックで「クリコ流ひとりひとりの介護ごはん」をスタートいたしました。 食べ物を噛むチカラ・飲み込むチカラが弱くなり、いつものごはんが食べにくくなった方やそのご家族は、毎日の食事作りにご苦労も多いのではないでしょ… 続きを読む