2018年12月
自由が丘 魚菜学園で第二回料理講習会を開きました。
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10月17日に自由が丘の魚菜学園で「誤嚥防止! クリコ流ふわふわ希望ごはん」の料理講習会を開かせていただきました。食べ物が誤まって気管に入ってしまう誤嚥を防ぐために、やわらかく、噛みやすく、滑らかな食感に仕上げる工夫や作… 続きを読む
毎日新聞のコラム「いただきます」にインタビュー記事が掲載されました。
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本日(平成30年12月16日)発売の毎日新聞朝刊の社会面にインタビュー記事を掲載していただきました。「食」をテーマにしたコラム「いただきます」で、夫との出会いや病気で噛む力を失った夫のための食事作りの工夫、そして現在の活… 続きを読む