成美堂出版よりレシピ本を出版いたしました。
【出版のご報告】
このたび、拙著『身近な人のために作る かみやすい＆飲み込みやすい 高齢者のやわらかごはん』を、成美堂出版より上梓いたしました。
主人の病気をきっかけに始めた介護食づくりも、気づけば１４年の月日が経ちました。これまでの経験と想いを一冊にまとめ、和・洋・中の肉、魚、野菜料理など、約１００品のレシピを収録しております。
本書を通じて、食べること・食べてもらうことに悩む方々の食卓に、少しでも笑顔をお届けできましたら幸いです。また、介護食づくりの楽しさも感じていただければと思っております。
前著に続き、本書でも料理の撮影を担当いたしました。
Amazon、楽天、紀伊國屋、丸善、JR東日本、ヨドバシなど、各ネット書店でもお求めいただけます。
ご関心をお寄せいただけましたら、ぜひお手に取ってご覧ください。
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