雑誌「AERA」に掲載して頂きました♪
2018_0212号
2月5日発売の雑誌「AERA（’18.2.12号）」大特集『がん克服「あと10年」』でインタビュー記事を掲載して頂きました。
「がん治療最前線 健康」ページで「がん患者を支える食」をテーマにお話ししました。
「いつもの食卓」が命をつなぐ糧になる、というのは夫との日々の中で強く実感していたことです。病気になっても、歳をとっても、おいしいご飯を食べられる。それが自信になり、生きる気力になる。この時のこの思いが、いまのわたしの活動の原点になっています。
昨日の朝日新聞朝刊に引き続き、わたしの介護食の活動を取り上げていただき光栄です。
取材にご協力いただいた皆さま、ありがとうございました！
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