「みんなのがん手帖」にインタビュー記事が掲載されました
日本対がん協会のヴェ部サイト「がんサバイバー・クラブ」のサイト内コンテンツ「みんなのがん手帖」(株式会社おいしい健康と共同開設)にインタビュー記事「見て、食べておいしい、介護食をあきらめない」を掲載していただきました。
口腔底がんで噛む力を失った夫のために、見た目に食欲のわく野菜料理や肉料理を考案しました。
介護食を作るようになった経緯やこれからの取り組みについてお話しさせていただきました。
記事の内容は下記のURLよりご覧いただけます。
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