NHK文化センター青山教室で「ふわふわ希望ごはん」料理教室を開催しました
5月13日に、NHK文化センター青山教室で「ふわふわ希望ごはん」料理講習会を行いました。調理のデモンストレーションの後にご試食いただきました。
メニューは
・ふわふわ鶏シート肉のバンバンジー
・かぼちゃのすり流し
・マンゴーゼリー の３品です。
美味しく召し上がっていただき、とても嬉しかったです。鶏シート肉がとてもやわらかいと大変ご好評いただきました。できれば、このシート肉を商品化してほしいというお声も多く聞かれました。
「先日、亡くなったばかりの母に食べさせてあげたかった」と涙した女性の言葉が、心に残りました。食べさせてあげたい気持ちはいっぱいあるのに、その方法がわからずに悩んでいる方が大勢いらっしゃるのだと、改めて感じます。
参加してくださった方のほとんどが、ご家族の介護中で、熱心な質問をたくさんいただき、私にとってもとても勉強になった講習会でした。
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました！
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