朝日新聞デジタルに取材記事が掲載されました
朝日新聞デジタルに取材記事が掲載されました。
「食べることは生きること」をテーマにした特集記事です。
介護食つくりの経験についてお話をさせていただきました。
記事にある闘病中の方の病気になっても食べることを諦めない強い気持ちに胸を打たれました。
ご家族の食べさせてあげたい気持ちは、私も経験があるのでとても共感できます。
食事つくりのアドバイスをしてくださる管理栄養士さんの存在がどれほど心強いことかと思いながら読みました。
お時間があるときにお読みいただけましたら幸いです。
有料会員でないと全文を読むことができませんが、年明けに紙面で掲載される予定ですので、その際に改めてご案内させていただきます。
食べることは生きること 家の味でつくる介護食、「おいしい」好循環（←記事にリンクしています）
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