2017年

朝日新聞に掲載していただきました

 朝日新聞、11月14日今日の朝刊でインタビュー記事を掲載していただきました。 下記Webサイト「朝日新聞Digital」でもお読みいただけます(全文閲読には無料登録が必要です)。●口腔がん手術、かめない夫に希望のレシピ… 続きを読む


日経ビジネスオンラインに掲載していただきました

 日経ビジネスオンラインにて、料理レシピサービス「クックパッド」の創設メンバーでブランディング・広報担当、料理教室事業部長でもある小竹貴子さんとの対談記事を掲載していただきました。 キッチンで、料理をしながらの対談の様子… 続きを読む


書籍「希望のごはん」ご好評頂いています♪

 がんの手術で、ものを噛む力を失った夫・アキオのために介護ごはんを作った日々―。その物語が書籍「希望のごはん」になりました。 おいしいものを食べることが大好きだった夫が、ある日突然、食べる楽しみを失ってしまった。どうにか… 続きを読む


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クリコ流ふわふわ介護ごはんの料理教室や、講演会の開催、新レシピ開発情報などをイチ早くお届けします クリコ流ふわふわ介護ごはんメールマガジンの配信をご希望の方は、●パソコンで閲覧されている場合は、本ページ右上にある「メール… 続きを読む


作ってみました!写真や感想はコチラへ!

クリコ流介護ごはんを「作ってみました!」という皆さまからの料理写真や調理の感想などの投稿掲示板を作りました!  皆さんもぜひ、こんな↑↑↑レポートをお寄せください! 作ってみました感想の投稿はコチラへ ↓↓↓ … 続きを読む


食事を作っても、すぐに飽きてしまって食べてくれない【介護食のお悩み】

 先日、脳出血で倒れたお母さまが「飲み込み」がうまくできなくて、食事を作ってもすぐに飽きてしまって食べず、体重が落ちていく一方で困っているというお便りを頂きました。 「ああ、夫・アキオもそうだった!」と当時を思い出して「… 続きを読む


TBS朝の情報番組「あさチャン」でご紹介頂きました

 10月26日、TBS朝の情報番組「あさチャン」で「がんの夫を支えた愛の料理、広がる希望のごはん」として、私の介護食をご紹介頂きました。 夫・アキオががんの手術によって噛む力を失ない、突然介護食を作ることになった私が、ク… 続きを読む


雑誌「誤嚥性肺炎を自力で撃退するNO.1療法」に掲載していただきました

 10月25日発売の健康雑誌「安心」特別編集誌「誤嚥性肺炎を自力で撃退するNo.1療法」にて、誤嚥性肺炎を防ぐ料理というテーマで取材していただきました。 介護食でいちばん注意が必要なのが「誤嚥」です。これを避けるための注… 続きを読む


10月26日、TBS朝の情報番組「あさチャン」で紹介していただきます

 TBS朝の情報番組「あさチャン」(朝5:25~8:00放送)に、介護ごはんの料理教室の模様や、教室に参加された方の感想などを取材していただきました。 放送日は10月26日(木曜)。番組内の「あさトク」というコーナーでオ… 続きを読む


オレンジページ別冊でインタビューを掲載していただきました

10月16日発売のオレンジページ別冊「おとなの健康」にインタビュー記事を掲載して頂きました!コラム「おとな世代が読みたい本」として拙著「希望のごはん」を取り上げて頂き、私が体験した夫・アキオの介護食づくりの日々のことや、… 続きを読む


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